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‌望羊麻花‌是一种以五五优质面粉为主料，使用精品菜油等佐料炸制而成的食品，具有金黄色、香脆而酥松的特点，色、香、味俱佳，深受食用者的喜爱。它的名声早已远扬，畅...
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炒米儿是石门人的一道传统小吃，也是待人接物的常备点心，特别是过年期间到土家人家里拜年作客，主人总会热情地为你泡上一碗炒米儿，作为迎接客人的见面礼。炒米作又酥又脆，落口...
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‌‌石门和渣是一道具有土家特色的传统美食，主要原料为黄豆，通过特定的制作工艺而成。
石门和渣的主要原料是粒大饱满的黄豆，制作过程包括清洗黄豆、浸泡发胀...
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‌‌石门土鸡是湖南省石门县的特产，被列为中国国家地理标志产品。它以其独特的品种特性、优良的品质和营养价值而闻名。石门土鸡的肉质细嫩、肉味鲜美，汤汁醇厚，营...
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石门腊猪蹄 ‌‌是一道具有地方特色的传统美食，其制作过程融合了传统工艺与地方特色，成品色泽鲜亮，香醇爽口，适合切片蒸煮炒炖。石门腊猪蹄的起源可以追溯到古代，当时...
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石门酸辣脆肚是一道以猪肚为主要食材的湖南特色菜肴
石门脆肚质地脆嫩、不油不腻、颜色红亮，肚丝爽脆可口，生炒猪肚丝是一道有技术难度的湘菜，此菜具有脆爽可口的风味，广受人...
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石门农家还喜欢将牛、羊、狗、鸡、鸭、鹅等宰杀之后，用腌制腊肉的方法进行腌制熏烤，石门腊羊肉选用石门本地的山羊为原料，腌制出来的腊羊肉色泽金黄，口感浓香，是待客上品！
石门...
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在中国的美食版图中，常德是一个不可忽视的美食之城。这里不仅有各式各样的地方特色菜肴，更有许多让人回味无穷的传统美食。在这些美食中，石门土家腊肉以其独特的制作工艺和口感...
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石门肥肠，这道具有浓厚湖南风味的菜品，不仅是常德的一道传统美食，更是湘西北地区人们餐桌上的佳肴。以肥肠、辣椒、土豆块为主料制作的干锅菜，是其正宗的吃法，那种独特的口感和美...
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印儿粑粑石门地区过去流行一句话：“大人望栽田，小孩望过年。”大人望栽田自然是企盼丰收，全家老少有饱饭吃，而小孩望过年，则是过年有好吃的。印儿粑粑便是小孩过年口馋...
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‌石门香肠‌是土家族的传统美食，以其独特的制作工艺和风味而闻名。石门香肠的主要原料包括猪肉、辣椒粉、食盐、五香粉、橘子皮等，这些原料的精确比例和特殊的处...
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走进山乡农家，你会在厨房或其它房间的墙角上，看见一溜条按大小次第排列的菜坛子，内面装的是各式各样五花八门的腌制菜。由于坛子菜多为酸味，故又叫酸菜。其起因与山区冬春之际蔬...
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石门土豆腐，一道具有浓厚地方特色的传统美食，源自中国湖南省常德市石门县。这道美食以其独特的口感和丰富的营养价值，深受当地人民和游客的喜爱。石门土豆腐的味道，是一种融...
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‌白洋湖谷鸭‌是石门县的一道特色菜品，它在2021年“味道湖南、常德味道”石门美食季活动中脱颖而出，被评为石门美食的一部分。白洋湖谷鸭以其独特的制...
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非物质文化遗产-望羊麻花